🇺🇸 USA
Juan Luis Silva
Mississippi State University
Profesor / extensionista · Food Science, Nutrition & Health Promotion
Lic. y maestría en ingeniería química, doctorado en ciencia y tecnología de los alimentos.
+300
Participantes esperados
+40
Empresas y organizaciones
12
Conferencias técnicas
31 ago
Cierre de registro
¡Bienvenidos a la 2ª edición!
La segunda edición del Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria (CIIA) regresa a El Salvador. Este espacio se ha consolidado como el punto de encuentro estratégico entre líderes de la industria, especialistas técnicos, organismos reguladores, laboratorios, proveedores de tecnología, asociaciones y profesionales comprometidos con la excelencia en inocuidad y calidad de los alimentos.
En 2026 ampliaremos nuestra oferta académica, comercial y de relacionamiento profesional, incorporando nuevas temáticas, mayor interacción técnica, exhibiciones activas y espacios de networking de alto valor.
¡El CIIA vuelve a casa, y queremos que sean protagonistas de su crecimiento!
Agenda actualizada: www.ciia-es.com
Ediciones del CIIA
+280
Participantes
8
Países
10
Ponentes int.
+35
Expositores
La 1ª edición reunió a más de 280 profesionales de toda Centroamérica y el Caribe, representando 8 países. Reguladores, técnicos y empresas construyeron alianzas estratégicas y definieron la agenda regional de inocuidad.
Inscribirme a la 2ª edición →Participantes por país
🇸🇻El Salvador88
🇬🇹Guatemala46
🇭🇳Honduras34
🇳🇮Nicaragua19
🇨🇷Costa Rica26
🇵🇦Panamá21
🇩🇴Rep. Dom.24
🇲🇽México16
🇨🇴Colombia11
"Un congreso que superó todas nuestras expectativas."
— Participante, República Dominicana · CIIA 2025
CIIA 2026 · 1er video promocional
10 ejes temáticos · 12 conferencias
Agenda técnica y comercial centrada en «Alimentos más seguros, sistemas más sostenibles».
Producción primaria, ingredientes y aditivos
Procesamiento de Alimentos & Bebidas
Empaques: Seguridad, Calidad & Sostenibilidad
Logística, Cadena de Frío y Trazabilidad
Servicios Alimentarios, Retail & Consumidor
Laboratorios, Métodos Analíticos & Validación
Innovación, Tecnología & Digitalización
Sistemas de Gestión, Certificaciones & Gobernanza
Sostenibilidad, Economía Circular & Desperdicio
Regulación, Cumplimiento & Tendencias Globales
Ponentes internacionales
Ver todos en eventtiaPanel regional e internacional con referentes en inocuidad, laboratorio, certificación y regulación.
Inversión y beneficios
Tarifas en USD · descuentos por grupo y por inscripción temprana
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Inversión y beneficios
Tarifas en USD · descuentos por grupo y por inscripción temprana
| Segmento | Grupos ≥ 3 | Antes del 31 mayo | Desde el 1 junio |
|---|---|---|---|
| Público General | $525 | $575 | $625 |
| Clientes Activos ABT | $500 | $550 | $600 |
| Estudiantes & Docentes | $475 | $525 | $575 |
Calculadora de inversión
Total estimado
$575
1 persona · tarifa estándar
Beneficios incluidos
- Acceso a las 12 conferencias técnicas con ponentes internacionales
- Acceso exclusivo a la zona comercial con +40 empresas
- Material digital de apoyo post-evento
- Certificado de participación con detalle de temáticas
- Alimentación completa los dos días (refrigerio AM, almuerzo, refrigerio PM)
- Kit de bienvenida y material de patrocinadores
- BONUS: inscripción antes del 31 de mayo incluye un curso online de 8 h gratuito
Sede del evento
Hotel Hilton San Salvador · 89 Ave. Norte y 11 Calle Poniente, Colonia Escalón Norte, San Salvador
+250
Asistentes a conferencias técnicas (jornada completa)
+500
Personas visitaron la feria comercial
+30
Empresas aliadas (patrocinadores y organizaciones de apoyo)
+70%
Tomadores de decisión o influyen en compras técnicas
+12
Países representados en la edición 2025
+140
Empresas presentes durante la edición pasada
Perfil de los participantes
- Gerentes de Calidad e Inocuidad
- Directores Técnicos
- Jefes de Planta
- Responsables Regulatorios
- Compras técnicas y tomadores de decisión
- Encargados de Laboratorios
Países representados en 2025
El SalvadorHondurasRepública DominicanaGuatemalaCosta RicaMéxicoNicaraguaPuerto RicoEspañaColombiaPanamá
Espacios de interacción
450 m²
Conferencias Técnicas
250 personas
450 m²
Feria Comercial & Showroom
44 stands A/B/C
65 m²
Rueda de Negocio
30 personas
65 m²
VIP Lounge
30 personas
260 m²
Terraza de Alimentación
25 personas
Novedad 2026
Showroom Experience
Un espacio diseñado para la interacción técnica y comercial de alto valor: los patrocinadores presentan sus soluciones en un entorno profesional, dinámico y experiencial, facilitando conversaciones especializadas con tomadores de decisión y generando conexiones estratégicas más allá del stand tradicional.
Niveles de patrocinio
Zafiro
Máxima visibilidad — presencia premium en todos los espacios del evento
Turquesa
Posicionamiento técnico y comercial destacado en la zona ferial
Cristal
Presencia estratégica en la zona comercial con stand dedicado
Organizaciones de Apoyo
Alianzas académicas, gremiales e institucionales
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Contactos por país
🇸🇻El Salvador
🇬🇹Guatemala
🇭🇳Honduras
🇩🇴República Dominicana
🇳🇮Nicaragua
+505 266-6186
Oficina Regional
+503 7844-4787
Registro oficial
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También puedes registrarte directamente en live.eventtia.com/es/ciia2026/Registro