Treinta años construyendo confianza en la agroindustria

Tras una larga carrera académica como investigador en inmunología en la Universidad de Notre Dame, en la Universidad de Chicago, en el Instituto de Inmunología de Basilea, Suiza, y en la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, a mis 50 años tomé la decisión de dejar la academia para convertirme en empresario y fundé AgroBioTek.

Una de las motivaciones que influyó en esa decisión fue que mi hijo Gabriel había decidido estudiar ciencias agrícolas en la Universidad del Zamorano. Imaginé que mi proyecto AgroBioTek podría convertirse en un incentivo para que él regresara a Honduras después de sus estudios de posgrado en la Universidad de Florida y, efectivamente, así sucedió: en el 2004 Gabriel se incorporó a AgroBioTek con un Doctorado en Ciencias de los Alimentos y hoy es nuestro Director Ejecutivo y un reconocido experto en inocuidad alimentaria.

Como reflexión, estoy convencido de que si los padres no creamos incentivos para que nuestros hijos regresen tras sus estudios en el exterior, debemos al menos motivarlos a regresar como empresarios y generadores de empleo, y no únicamente como aspirantes a ser empleados.

Lo que en 1995 comenzó en Honduras como un laboratorio de análisis serológicos para la industria avícola, pronto se amplió a dar soluciones a los crecientes desafíos de inocuidad en las plantas procesadoras de alimentos.

Sin haberlo planeado, mis viajes por Latinoamérica como consultor me permitieron conocer a jóvenes talentosos que aceptaron el reto de unirse a la expansión de AgroBioTek. Así iniciamos operaciones en Guatemala (1999), El Salvador (2000), República Dominicana (2001) y Nicaragua (2005).

Siguiendo el sabio consejo de mi Padre, "El éxito en la vida radica en asociarse con personas mejores que uno", ABT Internacional cuenta hoy con un sólido equipo de Gerentes:

• Carolina Mueses, MSc en Tecnología de Alimentos — socia y Gerente de ABT-Dominicana
• Rafael del Cid, Ingeniero en Sistemas — Gerente de ABT-Guatemala
• Mario Catota, Químico Farmacéutico — Gerente de ABT-El Salvador
• Bismarck Hernandez, Licenciado en Bioanálisis Clínico — Gerente de ABT-Nicaragua
• Edwin Castro, Licenciado en Contaduría Pública y Finanzas — Gerente de ABT-Honduras

Lo que comenzó como un proyecto emprendedor en Honduras, hoy está presente en cinco países, generando 106 empleos directos — un recorrido que demuestra no solo crecimiento geográfico, sino también liderazgo técnico y compromiso con la agroindustria regional.

En estos 30 años nos hemos consolidado como líderes en inocuidad alimentaria, con seis laboratorios acreditados bajo ISO 17025 coordinados por la Dra. Gabriela Padilla. Fieles a nuestra vocación académica, en 1997 organizamos el primer curso HACCP en Honduras; hoy el Ing. Christopher Arana coordina un equipo regional de capacitación, auditoría y asesoría.

El impacto ha sido significativo: más de 25 000 profesionales capacitados en tres décadas, complementado por el Primer Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria para Centroamérica y el Caribe.

Este 30 aniversario no es solo una oportunidad para recordar lo que hemos hecho, sino también para proyectarnos hacia el futuro. ABT Internacional seguirá siendo un aliado estratégico para la industria, apostando por la innovación, la investigación y la excelencia en cada servicio.

Treinta años son motivo de orgullo, pero también marcan el inicio de una nueva etapa. Gracias por su confianza y por acompañarnos en este largo camino. Sigamos construyendo juntos un futuro donde la ciencia, la calidad y la innovación sigan siendo los motores del progreso de nuestros países.