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Gestor Técnico de Servicio
(Servicios · Santo Domingo, RD)
Gestionar el trabajo del área de servicio. Realizar auditorías de cocina, restaurantes, proveedores y empresas de alimentos.
Requisitos de estudio (cualquiera de las siguientes):. Ingeniero o Tecnología de Alimentos,.
Formación Académica
Requisitos de estudio (cualquiera de las siguientes):. Ingeniero o Tecnología de Alimentos,.
Competencias y Conocimientos
Pensamiento Analítico y/o Crítico – Deseable. Capacidad de redacción. Diplomático, Observador, Perceptivo, Versátil.
Funciones y Perfil
Dentro del Sistema de Calidad ISO 9001:. Coordinar y supervisar el trabajo del personal bajo su cargo. Revisar y aprobar el plan de servicios del mes. Realizar reuniones periódicas en el área de servicios.
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Gestionar el trabajo del área de servicio. Realizar auditorías de cocina, restaurantes, proveedores y empresas de alimentos.
Responsabilidades principales
- Dentro del Sistema de Calidad ISO 9001:
- Coordinar y supervisar el trabajo del personal bajo su cargo. Revisar y aprobar el plan de servicios del mes.
- Realizar reuniones periódicas en el área de servicios.
- Supervisar los servicios de auditorías de cocina realizadas por el coordinador y gestores. Revisar y firmar los informes de auditoría.
- Seguimiento a las horas extras del personal bajo su cargo.