Defensa Alimentaria - Contaminación Intencional

Curso sobre defensa alimentaria (Food Defense) y protección contra la contaminación intencional de alimentos. Este curso aborda las estrategias y medidas preventivas para proteger los productos alimentarios contra actos de sabotaje, terrorismo alimentario y contaminación maliciosa. Incluye evaluación de vulnerabilidades, desarrollo de planes de defensa alimentaria, y procedimientos de respuesta ante incidentes.